Colis CUISINE de viande Aberdeen Angus Bio 10kg (sans steaks hachés)

Colis de type « cuisine » 10kg, comprenant les pièces de viandes suivantes :

• 2 pots au feu★★ à mijoter de 1,2 kg≃
• 3 sachets de bourguignon★★ à mijoter de 0,8 kg≃
• 1 côte★★★ à griller ou 1 fondue de 1 kg≃
• 1 rôti★★★ ou rôti★★ de 0,8 kg≃
• 1 sachet de tournedos★★★ à griller ou rumsteack★★★ en pavé à griller
• 2 à 3 faux filets★★★ à griller
• 1 à 2 sachets de basse côte★★ à griller
• 6 à 8 sachets d’assortiments de steack à griller (Steack★★ et ★★★, bavette aloyau★★★, aiguillette de baronne★★, paleron★★, flanchet★…)

* La composition des colis est étudiée sur la base d’une bête de 380 kg carcasse et peut donc varier en fonction de la grosseur de la bête.

Viande issu d'un élevage de bovins de Race Aberdeen Angus, originaire d'Ecosse, né et élevé sur l'exploitation familiale. Elle provient de boeufs nourris qu'à l'herbe et au mélange céréalier produits sur la ferme et le tout en accord avec le label Agriculture Biologique.