CURTIDO, choucroute latino, MOYEN pot 360g
Bio européen
Bio français
Prix de vente : 5.90 € l'unité
- Producteur : Les Ferments de la Terre
- Origine : Les légumes et aromates sont produits sur la ferme, les épices proviennent de Masalchi, grossiste en épices biologiques, le sel de Guérande vient de chez Florence Calamé et le piment d'Espelette vient de chez JB Halty, producteur à Espelette en biodynamie
- Lieu de transformation : Plélan le Grand
- Agriculture : Biodynamie
Le CURTIDO est une recette de choucroute latino américaine à base de choux cabus blancs, carottes, oignons, poivrons, piments Gorria type espelette (léger!), origan.
Idéal dans une salade composé ou en accompagnement d'un riz, d'un plat de légumineuses, en garniture de galettes...
Les légumes lactofermentés sont riches en enzymes, vitamines et probiotiques qui mettent du pep's dans votre assiette et dans votre ventre !
Il est préférable de conserver les pots au frigo, ils se conserveront plusieurs mois sans trop évoluer et si vous les oubliez, rien de grave ! ;)
Si vous les gardez à température ambiante, il gagnera en goût et en acidité, cela dépend des préférences de chacun...
A consommer dans les 4 semaines dés que vous avez entamé le pot.
MERCI DE RAPPORTER LE BOCAL, il sera réutilisé !