KIM CHOU, MOYEN pot 360gr
Bio européen
Bio français
Prix de vente : 6.95 € l'unité
- Producteur : Les Ferments de la Terre
- Origine : Les légumes viennent de maraîchers bio locaux, les épices proviennent d'un grossiste en épices biologiques, le sel de Guérande vient de chez Florence Calamé et le piment d'Espelette vient de chez Christophe Elissalde, Espelette, biodynamie
- Lieu de transformation : Plélan le Grand
- Agriculture : Biodynamie
- Date limite d'utilisation optimale : 5 mois
KIM CHI : la choucroute coréenne, plat quotidien et emblême national, cette recette est inscrite au patrimoine immatériel de l'UNESCO ! C'est pour dire l'expérience que vous allez vivre ! Vos papilles vont être secouées !
Traditionnellement cette recette est réalisée avec du chou chinois et du radis blanc mais de multiples associations de légumes sont possibles.
La composition de ce KIM CHOU est la suivante: choux cabus, carottes, poireaux, piment d'Espelette, gingembre, ail, sauce Tamari, sel.
Condiment idéal en accompagnement d'un riz, d'un plat de légumes ou légumineuses, vous pouvez l'ajouter à une galette, à une viande en sauce type bolognaise, directement dans l'assiette.
Les légumes lactofermentés sont riches en enzymes, vitamines et probiotiques qui mettent du pep's dans votre assiette et dans votre ventre !
Il est préférable de conserver les pots au frigo, ils se conserveront plusieurs mois sans trop évoluer.
A consommer dans les 4 semaines dés que vous avez entamé le pot.
MERCI DE RAPPORTER VOTRE POT SUR LE LIEU DE DEPOT CLIC, il sera réutilisé !