Purée d'ail lacto-fermentée
Bio européen
Bio français
Prix de vente : 8.90 € l'unité
- Producteur : Les Ferments de la Terre
- Origine : l'ail provient de la ferme bio de michel Cluzet dans le Gard, les citrons de biocoop et l'eau est filtrée par des fontaines berkey
- Lieu de transformation : Plélan le Grand dans un labo prévu à cet effet
- Agriculture : Biodynamie
- Type produit : Légume
- Date limite d'utilisation optimale : 5 mois
Cette recette simplissime : de l'ail, de la saumure, du citron est riche en saveurs et à haut potentiel nutritionnel !
Vous allez être étonnés par le parfum de l'ail fermenté : à la fois puissant et subtil, doux et intense...et par son étonnante digestibilité ! Plus besoin de se cacher après avoir mangé de l'ail :) !
Mélangez une pointe de couteau à une vinaigrette, une crudité, un houmous, un pesto, une poêlée de légumes, dans le bol de soupes, en toast...
Il est préférable de conserver les pots au frigo, ils se conserveront plusieurs mois sans trop évoluer.
Servez vous avec des couverts propres et ne remettez pas ce que vous avez sorti du bocal !
MERCI PAR AVANCE DE RAMENER VOS POTS SUR VOTRE LIEU DE DÉPÔT CLIC!